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ISBN:
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978-7-5352-6440-4 价格： CNY23.50 |
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语种:
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chi |
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题名:
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爱心宴客菜 ai xin yan ke cai / 名师文化生活编委会编著 , |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 湖北科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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载体形态:
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160页 彩照 24cm |
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附注:
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舌尖上的妈妈味道 |
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摘要:
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本书从介绍家常宴客巧安排和常用宴客菜的烹调方法及家常宴客菜制作的常用加工刀法入手，进而以各种常用烹调方法为线索，包括拌、炒、蒸、烧、炖、煮、煎、炸、焖等，介绍各种精美的宴客菜，还专门推荐了经典宴客菜例。 |
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主题:
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菜谱 中国 |
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中图分类:
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TS97 版次： 5 |
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中图分类:
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TS972.182 版次： 5 |
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团体著者:
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名师文化生活编委会 ming shi wen hua sheng huo bian wei hui 编著 |