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题名:
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过瘾川菜 guo yin chuan cai / 饮食生活编委会编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-6494-8 价格： CNY12.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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159页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书分为蔬菜、豆菌、畜肉、禽蛋和水产五个部分，介绍了川菜的制作方法。每道菜肴不仅配有精美图片，还介绍了原料、调料、制作步骤等内容。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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饮食生活编委会 yin shi sheng huo bian wei hui 编 |