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题名:
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广东精选老火汤300例 guang dong jing xuan lao huo tang 300 li / 黄远燕主编 , |
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ISBN:
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978-7-5384-6754-3 价格： CNY29.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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239页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书精选了三百余道广东老火汤，详细介绍了这些老火汤的选材、制作方法和决窍，并根据食材不同的食疗作用，分成了滋补养生老火汤、四季健康老火汤、强身润脏老火汤、美容养颜老火汤四大部分。 |
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主题词:
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粤菜 汤菜 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.122.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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黄远燕 huang yuan yan 主编 |