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题名:
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舌尖上的中国 she jian shang de zhong guo / 中央电视台记录频道编 , 张宁,刘文主编 |
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ISBN:
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978-7-5112-2657-0 价格： CNY50.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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283页 彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 光明日报出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书为纪录片《舌尖上的中国》图书版，不仅真实完整地呈现了整部纪录片的信息，又提供了主要食材的相关资料，如产地、选购标准、营养价值、保健功效和烹饪方法等，且精心挑选了数十篇名家说美食的散文，带你领略文化名家笔下的名吃滋味。 |
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主题词:
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散文集 中国 现代 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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I26 版次： 5 |
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次要责任者:
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张宁 zhang ning 主编 |
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次要责任者:
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刘文 liu wen 主编 |
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责任者附注:
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主编取自封面折页 |
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主要团体责任者:
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中央电视台记录频道 zhong yang dian shi tai ji lu pin dao 编 |