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ISBN:
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978-7-5019-6743-8
价格：
CNY26.80
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语种:
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chi
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题名:
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这样吃得最安全
zhe yang chi de zui an quan
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兆友编著
,
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2009
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载体形态:
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183页
彩图
21cm
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摘要:
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本书详细介绍了近百种食品在加工过程中可能存在的安全问题以及食物的鉴别、挑选、贮存方法。
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主题:
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食品卫生
基本知识
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主题:
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食品卫生
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中图分类:
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R15
版次：
4
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主要责任者:
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兆友
zhao you
编著
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