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题名:
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食品安全风险分析 shi pin an quan feng xian fen xi / 樊永祥主译 , |
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ISBN:
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978-7-117-10774-7 价格： CNY24.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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77页 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民卫生出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书包括风险分析概述、风险管理、风险评估、风险交流等4章，具体有政府实施食品安全风险分析的效益、理解风险管理、风险管理者在委托和管理风险评估中的职责等内容。 |
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主题词:
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食品卫生 风险分析 |
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主题词:
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食品卫生 |
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主题词:
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风险分析 |
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中图分类法:
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R15 版次： 4 |
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其它题名:
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国家食品安全管理机构应用指南 |
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主要责任者:
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樊永祥 fan yong xiang 主译 |
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附注:
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粮农组织食品及营养论文 87 |