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题名:
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食品营养学 shi pin ying yang xue / 李凤林，张忠，李凤玉主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-04129-6 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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266页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书介绍了食物的消化和吸收，宏量营养素、微量营养素、能量及其他膳食成分的需求和吸收，不同人群的营养等内容。 |
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主题词:
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食品营养 营养学 |
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主题词:
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食品营养 营养学 |
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中图分类法:
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TS20 版次： 4 |
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主要责任者:
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李凤林 li feng lin 主编 |
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主要责任者:
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张忠 zhang zhong 主编 |
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主要责任者:
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李凤玉 li feng yu 主编 |
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附注:
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普通高等教育“十一五”规划教材 |