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ISBN:
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978-7-5381-5716-1
价格：
CNY39.80
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语种:
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chi
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题名:
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曾美子教你第一次做面包
zeng mei zi jiao ni di yi ci zuo mian bao
/
曾美子著
,
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出版发行:
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出版地：
沈阳
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版日期：
2009
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载体形态:
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118页
彩照
26cm
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附注:
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盛益文化
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摘要:
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本书以初学者的角度，在手工和机械的面团搅拌、发酵温度以及烤箱的使用方面都做了详细的解说。
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主题:
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面包
食品加工
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主题:
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面包
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主题:
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食品加工
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中图分类:
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TS21
版次：
4
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主要责任者:
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曾美子
zeng mei zi
著
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