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题名:
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食品安全检验手册
shi pin an quan jian yan shou ce
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杨祖英主编
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ISBN:
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978-7-122-03739-8
价格：
CNY89.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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500页
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书是一本介绍食品安全检验的各种仪器分析方法的手册，全书从基本原理、实验方法、具体应用以及仪器结构、仪器维护和故障排除都作了阐述。
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主题词:
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食品检验
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主题词:
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食品检验
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中图分类法:
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TS20
版次：
4
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主要责任者:
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杨祖英
yang zu ying
主编
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