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题名:
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烹饪小窍门
peng ren xiao qiao men
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何荣显编著
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ISBN:
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978-7-5384-3938-0
价格：
CNY19.90
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语种:
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chi
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载体形态:
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208页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书涵盖了烹饪生活的方方面面，从食品的选购、鉴别到处理，从食材的储存到食物的烹饪加工，还精心挑选了50道家常菜。
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主题词:
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烹饪
基本知识
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主题词:
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烹饪
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中图分类法:
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TS97
版次：
4
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主要责任者:
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何荣显
he rong xian
编著
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