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ISBN:
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7-80606-255-6 价格： CNY14.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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豆制品精作 Dou Zhi Pin Jing Zuo / 李洪丽主编 , |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林摄影出版社 出版日期： 2000 |
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载体形态:
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242页 彩图 20cm |
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摘要:
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豆腐及豆制品是大豆的重要制品，也是我国的传统副食品，具有悠久的历史，豆腐含有丰富的植物蛋白、维生素和多种营养成分。本书介绍了豆腐及豆制品菜肴的制作方法。 |
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主题:
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菜谱-豆制品 中国 |
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中图分类:
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TS972.123 版次： 4 |
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主要责任者:
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李洪丽 Li Hong Li 主编 |
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索书号:
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TS972.123/L3210 |