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ISBN:
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978-7-5062-9905-3 价格： CNY30.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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餐饮厨房英语 can yin chu fang ying yu / Polly Davis著 , |
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出版发行:
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出版地： 西安 出版社： 世界图书出版西安公司 出版日期： 2009 |
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载体形态:
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330页 图 21cm 1光盘 |
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摘要:
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本书针对餐饮厨房服务人员、餐饮观光相关科系学生与一般餐厅顾客，整理出许多餐饮服务与厨房内常使用到的用句，并详尽划分各种情境，从餐饮服务的订位、带位、点餐、客诉处理、客房服务，到餐厨的卫生、环境安全、料理用语与各式用具等。 |
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主题:
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饮食业 英语 |
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主题:
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饮食业 |
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主题:
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英语 |
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中图分类:
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H31 版次： 4 |
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主要责任者:
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波莉 bo li 著 |