|
题名:
|
满汉全席 man han quan xi / 韩青，潘盛国，郑蔚主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5331-5129-4 价格： CNY32.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
229页 图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 济南 出版社： 山东科学技术出版社 出版日期： 2009 |
|
内容提要:
|
本书以画册的形式收录了《满汉全席》烹饪擂台赛的经典菜品，并对这些菜品的主料、制作方法、菜品特点进行了介绍。 |
|
主题词:
|
食谱 中国 |
|
主题词:
|
菜谱 中国 |
|
主题词:
|
食谱 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS97 版次： 4 |
|
其它题名:
|
全国电视烹饪擂台赛 |
|
主要责任者:
|
韩青 han qing 主编 |
|
主要责任者:
|
潘盛国 pan sheng guo 主编 |
|
主要责任者:
|
郑蔚 zheng wei 主编 |
|
附注:
|
中央电视台青岛电视台中国烹饪协会联合主办/大型中华美食文化栏目《满汉全席》组编 |