|
ISBN:
|
978-7-5066-5129-5 价格： CNY50.00 |
|
语种:
|
chi |
|
题名:
|
小型食品企业标准化指南 xiao xing shi pin qi ye biao zhun hua zhi nan / 王菁，马爱进等编著 , |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国标准出版社 出版日期： 2009 |
|
载体形态:
|
18,328页 26cm |
|
摘要:
|
本书阐述了食品标准化的相关法律、法规和基础知识，介绍了重要的食品国家标准，并针对不同类型的小型食品企业的特点与需求，重点解释了各类食品的质量安全要求以及标准化的内容与要求。 |
|
主题:
|
食品标准 中国 |
|
主题:
|
食品标准 |
|
中图分类:
|
TS20 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
王菁 wang jing 编著 |
|
主要责任者:
|
马爱进 ma ai jin 编著 |