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题名:
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学做家常菜
xue zuo jia chang cai
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张大海编
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ISBN:
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7-5064-2160-7
价格：
CNY12.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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12,185页
彩图
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
2002
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内容提要:
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本书介绍了各种家常菜、地方风味菜300余种，包括水产类、禽蛋类、畜肉类、蔬菜类及粥、汤和风味小吃。书中详细介绍了这些菜肴的用料、做法和特点。
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主题词:
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菜谱
中国
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS97
版次：
4
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主要责任者:
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张大海
编
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