|
ISBN:
|
7-5023-3677-X 价格： CNY9.00 |
|
语种:
|
chi |
|
题名:
|
杂粮食品加工工艺与配方 Za Liang Shi Pin Jia Gong Gong Yi Yu Pei Fang / 徐怀德主编 , |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 科学技术文献出版社 出版日期： 2002 |
|
载体形态:
|
166页 20cm |
|
主题:
|
杂粮 食品加工 |
|
中图分类:
|
TS21 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
徐怀德 Xu Huai De 主编 |
|
索书号:
|
TS21/X3130 |