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ISBN:
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7-5019-2809-6
价格：
CNY24.00
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语种:
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chi
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题名:
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宴会设计
yan kuai she ji
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陈金标主编
,
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2006
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载体形态:
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374页
21cm
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附注:
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高等职业教育教材
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摘要:
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本书介绍了宴会部的组织与工作职责，宴会管理，宴会的预订，宴会的环境气氛设计，宴会菜点设计与菜单制作，酒会与自助餐会的服务等内容。
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主题:
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宴会
设计
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主题:
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宴会
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中图分类:
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TS97
版次：
4
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主要责任者:
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陈金标
chen jin biao
主编
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