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题名:
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餐饮世界 [ 期刊] can yin shi jie / 乔杰主编 , |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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28cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 该刊编辑部 出版日期： 2001- |
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主题词:
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美食学 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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主要责任者:
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乔杰 qiao jie 主编 |
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ISSN:
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1671-2447 价格： CNY12.80(2002) |
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附注:
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2004年分出《餐饮世界.大众版》，2008年改回 |
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内容附注:
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餐饮精英 饮食文化 饮食养生 五洲传真 名师名店 经营真言 创新菜点 边走边吃 佐餐精品 |
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主要团体责任者:
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中国烹饪协会 zhong guo peng ren xie hui 主办 |
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索书号:
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TS971/Q3760 |