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ISBN:
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978-7-81071-626-0 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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多彩膳食健康全解码 duo cai shan shi jian kang quan jie ma / （美）大卫·赫伯(David Heber)原著 , 柴巍中，张玉红译 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京大学医学出版社 出版日期： 2008 |
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载体形态:
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235页 21cm |
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摘要:
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本书结合营养和基因研究方面最新成果介绍了食品营养学的有关知识。内容包括：配制自己的膳食颜色、15个常见的营养谬误、DNA损伤如何产生疾病、食物演变和农业经济等。 |
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主题:
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饮食营养学 基本知识 |
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主题:
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饮食营养学 |
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中图分类:
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R15 版次： 4 |
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主要责任者:
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赫伯 he bo 原著 |
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主要责任者:
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Heber Heber 原著 |
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次要著者:
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柴巍中 chai wei zhong 译 |
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次要著者:
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张玉红 zhang yu hong 译 |