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题名:
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食品安全快速检测技术手册 shi pin an quan kuai su jian ce ji shu shou ce / 王林，王晶，周景洋主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-02598-2 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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313页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书简单阐述了食品安全快速检测和样品采集的基本知识。按照农药、鼠药、突出有害物质、各类食物中容易存在的问题物质、生产加工环节重要控制项目的检测内容排列，重点介绍了各类物质的理化快速检测方法。 |
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主题词:
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食品卫生 食品检验 |
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主题词:
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食品卫生 |
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主题词:
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食品检验 |
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中图分类法:
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TS20 版次： 4 |
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主要责任者:
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王林 wang lin 主编 |
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主要责任者:
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王晶 wang jing 主编 |
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主要责任者:
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周景洋 zhou jing yang 主编 |