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ISBN:
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978-7-5082-4772-4
价格：
CNY28.00
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语种:
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chi
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题名:
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中国药膳烹饪大全
zhong guo yao shan peng ren da quan
/
彭铭泉主编
,
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
金盾出版社
出版日期：
2008
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载体形态:
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20,416页
21cm
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摘要:
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本书分为药膳烹饪基础知识、药膳制作两篇，内容包括：药膳烹饪概念、特点、分类、入药方法、原料加工、药膳炮制、药膳制作实例、药膳制作方法等。
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主题:
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食物疗法
食谱
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中图分类:
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R24
版次：
4
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主要责任者:
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彭铭泉
peng ming quan
主编
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