ISBN:
978-7-5044-6114-8 价格： CNY24.80
语种:
chi
题名:
家庭四川菜680例 jia ting si chuan cai 680 li / 汤继兵主编 ,
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国商业出版社 出版日期： 2008
载体形态:
298页 彩图 24cm
摘要:
本书共6章，介绍了四川菜的调味知识及畜肉类、禽肉类、水产类、蔬菜类、火锅类、面点小吃类菜肴的做法。
主题:
菜谱 四川省
中图分类:
TS972.182 版次： 4
主要责任者:
汤继兵 tang ji bing 主编