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题名:
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食品安全与生物污染防治 shi pin an quan yu sheng wu wu ran fang zhi / 谭龙飞，黄壮霞编 , |
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ISBN:
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978-7-122-00088-0 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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236页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书收集了国内外有关生物性污染与食品安全方面的最新成果，主要介绍微生物对食品安全的影响，食源性疾病的防治，转基因食品的安全性等内容。 |
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主题词:
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生物环境 环境污染 |
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主题词:
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生物环境 |
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主题词:
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环境污染 |
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主题词:
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食品卫生 |
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中图分类法:
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X503 版次： 4 |
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主要责任者:
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谭龙飞 tan long fei 编 |
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主要责任者:
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黄壮霞 huang zhuang xia 编 |