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题名:
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四川烹饪 [ 期刊] si chuan peng ren / 李新主编 , |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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29cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 《四川烹饪》杂志社 出版日期： 1983－ |
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主题词:
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烹饪方法 四川 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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李新 li xin 主编 |
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ISSN:
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1004-2083 价格： CNY7.00 |
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附注:
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根据1983, no.2 著录 |
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内容附注:
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美食文化 烹饪史话 技术交流 创新篇 烹饪课堂 烹饪研究 美味佳肴 掌故轶闻 营养食疗 家常菜 |
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主要团体责任者:
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四川省烹饪协会 si chuan sheng peng ren xie hui 主办 |
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主要团体责任者:
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四川省蔬菜饮食服务总公司 si chuan sheng shu cai yin si fu wu zong gong si 主办 |
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索书号:
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TS972.1/L7760 |