|
ISBN:
|
978-7-5019-5848-1 价格： CNY30.00 |
|
语种:
|
chi |
|
题名:
|
餐饮企业绿色营销管理 can yin qi ye lv se ying xiao guan li / 刘致良，冼锋编著 , |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2007 |
|
载体形态:
|
234页 24cm |
|
附注:
|
中国饭店协会推荐用书 中国饭店协会推荐用书四川省教育厅人文社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心重点项目研究成果 |
|
摘要:
|
本书将绿色营销的理念运用于餐饮业的实践，对绿色消费、食品安全、营养健康、环境保护等都进行了探索研究，同时还构建了餐饮企业绿色管理综合指标体系，并运用综合管理指标体系对绿色餐饮企业管理绩效进行评估。 |
|
主题:
|
饮食业 市场营销学 |
|
中图分类:
|
F719.3 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
刘致良 liu zhi liang 编著 |
|
主要责任者:
|
冼锋 xian feng 编著 |