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题名:
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餐饮管理运行细则 can yin guan li yun xing xi ze / 罗光明，赵建民编著 , |
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ISBN:
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978-7-5381-4871-8 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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333页 25cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书介绍了餐厅员工管理、餐厅运行管理、餐厅行政管理、餐厅营销管理、餐厅接待员管理、餐厅管理人员见习管理等七章内容。 |
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主题词:
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饮食业 商业管理 |
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主题词:
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饮食业 |
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主题词:
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商业管理 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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罗光明 luo guang ming 编著 |
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主要责任者:
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赵建民 zhao jian min 编著 |