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ISBN:
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978-7-80207-782-9
价格：
CNY33.00
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语种:
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chi
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题名:
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餐饮饭店·六常管理
can yin fan dian · liu chang guan li
/
林长青著
,
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国三峡出版社
出版日期：
2007
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载体形态:
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224页
图
24cm
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摘要:
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本书是在餐饮饭店行业基础了进行全面分析总结出来的，把每个标准都分析得更加全面。全书共三篇，分为知识篇和操作篇以及管理篇。
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主题:
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饮食业
商业管理
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中图分类:
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F71
版次：
4
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主要责任者:
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林长青
lin chang qing
著
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