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题名:
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霉菌毒素与饲料食品安全 mei jun du su yu si liao shi pin an quan / 计成主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-00518-2 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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274页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书介绍了霉菌毒素的污染概况、主要的产毒霉菌和霉菌毒素的形成、黄曲霉毒素中毒、单端孢霉烯族毒素中毒、赭曲霉毒素中毒、玉米赤霉烯酮中毒等内容。 |
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主题词:
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霉菌性食物中毒 影响 |
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主题词:
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安全性 |
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主题词:
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饲料 |
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主题词:
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霉菌性食物中毒 |
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中图分类法:
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S816.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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计成 ji cheng 主编 |