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题名:
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星级饭店餐饮客房 xing ji fan dian can yin ke fang / 蔡维溪编著 , |
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ISBN:
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978-7-5032-3195-7 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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185页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国旅游出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书共分为四章，主要内容包括：ISO/14001环境管理体系标准，餐厅、客房环境国际标准化管理，餐饮、客房环境管理体系文件编写，餐饮、客房环境管理体系作业指导书等。 |
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主题词:
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饭店 商业服务 |
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主题词:
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饭店 |
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主题词:
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商业服务 |
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主题词:
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质量管理体系 |
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中图分类法:
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F719.2-65 版次： 4 |
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其它题名:
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ISO/14001环境国际标准化管理 |
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主要责任者:
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蔡维溪 cai wei xi 编著 |