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题名:
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巴蜀膳房
ba shu shan fang
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陈夏辉，陈小林主编
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ISBN:
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978-7-5366-8648-9
价格：
CNY'19.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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126页
彩图
21cm
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出版发行:
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出版地：
重庆
出版社：
重庆出版社
出版日期：
2007
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内容提要:
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本书收录了“素菜精做”、“拿手烧焖”、“花样豆腐”3类共120道菜肴。详细介绍了各类菜肴的制作方法、用料以及注意事项。
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主题词:
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菜谱
四川省
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中图分类法:
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TS97
版次：
4
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主要责任者:
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陈夏辉
chen xia hui
主编
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主要责任者:
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陈小林
chen xiao lin
主编
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