|
ISBN:
|
978-7-5366-8318-1 价格： CNY19.80 |
|
语种:
|
chi |
|
题名:
|
肾脏病营养康复食谱 shen zang bing ying yang kang fu shi pu / 刘燕萍编著 , |
|
出版发行:
|
出版地： 重庆 出版社： 重庆出版社 出版日期： 2007 |
|
载体形态:
|
171页 图 21cm |
|
摘要:
|
本书由北京协和医院营养学专家，根据多年的研究成果和临床经验，结合协和住院肾脏病患者的实际营养配餐情况组织编写而成。该书首先总体介绍国人的饮食营养知识，然后介绍本疾病基础和营养康复知识，尤以数十道配餐，为读者提供科学实用的营养康复指导。其中关键配餐均列出原材料、制作方法饮食用方式，并精选出 12道配餐附有实物彩色照片。本书可作为院外肾脏病患者、易患者及其家属的营养康复及预防指导手册，也可供其他医院的相关医务人员参考。 |
|
主题:
|
肾疾病 食物疗法 |
|
中图分类:
|
R247.1 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
刘燕萍 liu yan ping 编著 |