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题名:
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肾脏病营养康复食谱 shen zang bing ying yang kang fu shi pu / 刘燕萍编著 , |
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ISBN:
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978-7-5366-8318-1 价格： CNY19.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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171页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 重庆 出版社： 重庆出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书由北京协和医院营养学专家，根据多年的研究成果和临床经验，结合协和住院肾脏病患者的实际营养配餐情况组织编写而成。该书首先总体介绍国人的饮食营养知识，然后介绍本疾病基础和营养康复知识，尤以数十道配餐，为读者提供科学实用的营养康复指导。其中关键配餐均列出原材料、制作方法饮食用方式，并精选出 12道配餐附有实物彩色照片。本书可作为院外肾脏病患者、易患者及其家属的营养康复及预防指导手册，也可供其他医院的相关医务人员参考。 |
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主题词:
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肾疾病 食物疗法 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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刘燕萍 liu yan ping 编著 |