题名:
星级湘菜
xing ji xiang cai / 郑强生编著 ,
ISBN:
978-7-5357-5016-7 价格： CNY20.00
语种:
chi
载体形态:
74页 图 24cm
出版发行:
出版地： 长沙 出版社：
湖南科学技术出版社
出版日期： 2007
内容提要:
本书介绍了70多道湘菜的原料、制作过程及菜肴特点。
主题词:
菜谱
湖南省
中图分类法:
TS972.182 版次： 4
主要责任者:
郑强生
zheng qiang sheng 编著