ISBN:
978-7-5064-4650-1 价格： CNY25.00
语种:
chi
题名:
花色蛋糕精选
hua se dan gao jing xuan / 孟兆庆著 ,
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国纺织出版社
出版日期： 2007
载体形态:
95页 图 21cm
摘要:
本书包括蛋糕装饰简介、蛋糕装饰的工具、蛋糕装饰的步骤以及相应花样的制作方法。
主题:
糕点
制作
中图分类:
TS213.2 版次： 4
主要责任者:
孟兆庆
meng zhao qiang 著