题名:
第一次当厨师
di yi ci dang chu shi / 唯高主编 ,
ISBN:
978-7-5047-2650-6 价格： CNY29.80
语种:
chi
载体形态:
233页 23cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国物资出版社
出版日期： 2007
主题词:
厨师
基本知识
中图分类法:
TS97 版次：
其它题名:
餐饮出品质量管理
主要责任者:
唯高
wei gao 主编