题名:
时尚比萨
/ 孟爽主编 ,
ISBN:
978-7-122-00925-8 价格： CNY19.00
语种:
中
载体形态:
64页 16开
出版发行:
出版地： 出版社：
化学工业出版社
出版日期： 2008.01
内容提要:
本书介绍了四十余款比萨的制作方法,包括意大利比萨、中式风格比萨及各式创新品种。本书适合大众读者。
主题词:
饮食业
供应技术
中图分类法:
TS972.132 版次： 4
主要责任者:
孟爽
主编
版次:
1