ISBN:	978-7-122-00925-8 价格： CNY19.00
语种:	中
题名:	时尚比萨 / 孟爽主编 ,
版次:	1
出版发行:	出版地：出版社：化学工业出版社出版日期： 2008.01
载体形态:	64页 16开
摘要:	本书介绍了四十余款比萨的制作方法,包括意大利比萨、中式风格比萨及各式创新品种。本书适合大众读者。
主题:	饮食业供应技术
中图分类:	TS972.132 版次： 4
主要责任者:	孟爽主编