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ISBN:
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978-7-5019-6241-9 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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题名:
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软冰淇淋生产工艺与配方 ruan bing qi lin sheng chan gong yi yu pei fang / 刘海森，何唯平，蔡云升编著 , |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2008 |
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载体形态:
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160页 21cm |
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主题:
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饮料 冷冻食品 |
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主题:
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饮料 冷冻食品 |
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中图分类:
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TS277 版次： |
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主要责任者:
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刘海森 liu hai sen 编著 |
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主要责任者:
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何唯平 he wei ping 编著 |
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主要责任者:
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蔡云升 cai yun sheng 编著 |