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ISBN:
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978-7-303-08384-8
价格：
CNY14.00
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语种:
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chi
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题名:
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素食精品
su shi jing pin
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李里特，孙君茂主编
,
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
北京师范大学出版社
出版日期：
2007
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载体形态:
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122页
彩图
19cm
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摘要:
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本书为豆类营养学，介绍了豆类的营养与保健功能、豆类科学食用与禁忌、豆类及豆制品选购等内容。
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其它题名:
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豆类的营养
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主题:
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豆制食品
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主题:
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食品营养
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中图分类:
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R151.3
版次：
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主要责任者:
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李里特
li li te
主编
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主要责任者:
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孙君茂
sun jun mao
主编
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