ISBN:	978-7-303-08382-4 价格： CNY17.80
语种:	chi
题名:	益智健体 yi zhi jian ti / 武韬主编 ,
出版发行:	出版地：北京出版社：北京师范大学出版社出版日期： 2007
载体形态:	162页彩图 19cm
摘要:	本书为蛋类营养学，介绍了蛋类营养物质的特性、禽蛋的选购与贮藏、蛋制品的营养等内容。
其它题名:	蛋类的营养
主题:	禽蛋
主题:	食品营养
中图分类:	R151.3 版次：
主要责任者:	武韬 wu tao 主编